MOBAC SHOW 2015 に出展

開催日時:平成27年2月17日(水)~2月21日(土)

開催場所:幕張メッセ7号館

 

先日、幕張メッセにてMOBAC SHOW 2015に出展致しました。

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今年は「前田アカデミー」をテーマとし、写真にあるようにCafé・Chocolate・Pastry・Bakery・Demonstrationの5つのセクションに分かれて展示・ご提案させて頂きました。

Caféではドリンクのご提案としてチョコレートスムージーやホットチョコレートを、Chocolateではオリジンシリーズを活用した販売のご提案を巨大な世界地図と共に。Pastryでは焼き菓子へのLEMKEマジパンやJOZOフレークソルトのご提案を、Bakeryでは焼成チョコレートを中心とした最終製品のご提案を行いました。

 

1605また、今回初の試みとして商談エリアにおきましてアカデミータイムを設け、カレボー及びLEMKEの現地事情や取組みなどについてお話する機会を持たせて頂きました。

 

 

160416861617Demonstrationにおきましては、カレボー大使の水野直己シェフ(洋菓子マウンテン/福知山)、カレボー専属デモンストレーターのJean-Marc Berelinシェフを招きチョコレートのご提案を。PastryではLEMKE専属マジパン細工職人のAnthony Lamsシェフを招き、即興でお客様のリクエストに応えるパフォーマンスを実演頂きました。

 

 

 

 

 

最後となりましたが、ご多忙な中ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。

皆様のおかげをもちまして盛況の内に展示会を執り行えましたこと、心より御礼申し上げます。